A Tekó 13.d osztályos logisztikai technikus tanulói ellátogattak a Ortofrutta Kft-hez, ahol egy több mint másfél évtizede működő cég működésével ismerkedtek meg.

A szabadszállási termelő-értékesítő cég saját kertészetében termeszt idényzöldségeket és -gyümölcsöket, illetve termőidőszakon kívül zöldség- és gyümölcsimporttal egészíti ki tevékenységét. Saját termelésű és importált termékeit hazai üzletláncokban teríti. Középvállalkozásként 2025-ig az Aldi üzletlánc kizárólagos eperbeszállítója volt, ma ezt a feladatot egy másik céggel közösen látja el.

A cégvezető Pintér László és kollégái tartalmas szakmai bemutatóján keresztül a diákok a gyakorlatban is láthatták hogyan jut el a hazai termőföldtől az áruházláncok zöldség-gyümölcs pultjáig a friss, zamatos eper. Jártak többek között az eperföldön, a csomagolóüzemben, a hűtőkamrában, az áruforgalmi irodában és a könyvelésen is.

Tanulóink megismerték, hogy milyen osztályozási szempontok alapján dől el a gyümölcs minőségi besorolása, hogyan történik az árukövetés adminisztrációja, a készletek hűtése, tárolása, mozgatása, a számlázás, a fuvarokmányok, kísérődokumentumok kezelése, valamint a rugalmas munkaerőszervezés és -irányítás. A tanulók részletesen megismerhették az élelmiszerek, mint „kockázatos árufajták” kezelésének, adminisztrációjának, szállításának speciális feltételeit.

A cégvezető bemutatta a diákoknak egy régi üzleti partnerét is, a kifli.hu internetes élelmiszerkereskedés beszerző munkatársát, aki érdekes és tartalmas tájékoztatót tartott az interneten bonyolított élelmiszerkereskedelem jövőjéről, amelyet a cég már 6 éve a gyakorlatban valósít meg. A diákok hallhattak a kézi árumozgatásos raktár működéséről és a jelenleg épülő automatizált élelmiszerlogisztikai központban történő munkafolyamatokról. Arról, hogy hogyan jut el 3 órán belül a raktárból a megrendelő háztartásába a kézműves sajt, a hazai termelésű zöldség, gyümölcs és minden olyan termék, amelyek beszerzése a fogyasztóknak hagyományos bolti kereskedelemben sok-sok órát venne igénybe vagy éppen nem tudnak elérni helyi bolti kereskedelemben.

A szakmai program alatt a diákok sok hasznos információt kaptak, megismerhettek két előremutató vállalkozói filozófiát és meg is tapasztalhatták a hazai termelésű eper finom zamatát, a kóstoló gyorsan elfogyott.